Tahinli ve Cevizli Muffinim :)





Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tahin
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 buçuk su bardağı un
- 10 adet kırılmış petibör bisküvi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam karbonat
- 1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz, ardından sıvı yağ, süt ve tahini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Kuru malzemeleri ayrı bir kaba alıp karıştırıyoruz ve yumurtalı karışıma eleyerek ilave ediyoruz, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru olacak şekilde karıştırarak homojen bir kıvam elde ediyoruz.

Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirdikten sonra hamuru dondurma kaşığı yardımı ile bölüştürüp son olarak üzerlerine doğranmış cevizleri serpiştiriyor ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

8 yorum: